アラカルトレッスンのご希望で、大学芋を初めて作りました。
簡単そうですがなかなか奥が深いです。
からめる蜜の濃度がむずかしい～。歯にくっつくのは絶対嫌なので、今回はハチミツでからめて。

キノコのコンフィーをたっぷり使って、とても美味しいソースが出来ます。
いろんなキノコを混ぜてオーブンでカリカリに焼きます。オリーブオイルでマリネしておけば1週間はもちます。
これを使って絶品ソースを作ります。

中村区の小さなお料理教室です。お気軽にご連絡下さい。

コロナ禍になって、レッスンが減ってしまい、フレンチレッスンも本当に久しぶりでした。少しわくわくしながら、楽しく美味しくできて良かったです❣

単発レッスンも大丈夫です。ぜひ一度お問合せください。

春先に購入したブーゲンビリヤが、次々と満開になって咲き誇ってます。お家にお花があるのはとても幸せな気持ちになります。
美味しいご飯を食べたときのように。

マンツーマンの小さなお料理教室です。一度のぞいてみて下さい。

レッスンで作った麻婆豆腐です。
手軽に出来るルーがいろいろ売ってますが、ステイホームの時だからこそ、調味料から作ってみませんか。
お豆腐の下準備にポイントがあります。

中村区の小さなお料理教室です。お気軽にお問合せ下さい。
お持ち帰りできます。