かねてから行きたかった東北地方に先日行ってきました。お天気に恵まれ、紅葉も美しかったです。
岩手、秋田、青森、どこに行っても「いぶりがっこ」が登場しました(苦笑い)
気のせいか、全体に塩味がきつめの印象です。
地域によって味は様々ですね。改めて思いました。

ご自分の味を見つけに、お料理をはじめてみませんか？
お待ちしてます。

アラカルトレッスンでご希望の「鰆の西京焼き」をしました。
本当は、最低一日つけておいたほうがいいのですが、レッスン時間もあり焼いてしまいました。
柚庵焼きとか西京焼きという名前だけで、ちょっと手を出しかねますが、作業はいたってシンプルです。

ぜひ一度お料理教室をのぞいてみて下さい。080-5156-1013です。

先日池下にある和食屋さんでランチしてきました。
ついでに立ち寄りたいお店ばかりで、、、散財です(苦笑)
地下鉄に乗るのもとても久しぶりです。
みんなマスクを忘れずにしてて、日本人はやはりとてもきちんとしてるのかな？❣

いろいろ久々に街歩きをしてきました。

お料理教室でもマスクしての作業です！のぞいてみて下さいね。
080ー5156ー1013です。

家族でバーベキューにひるがの高原まで行ってきました
何十年ぶりのバーベキューで、いろいろ心配しながら用意しましたが、楽しくできてよかったです。お魚も炭火で焼くとうまく焼けます。

春に買った月桂樹の葉を乾燥させて、上手くできたかな⁉と思います。
自分の作ったローリエでお料理が作れるとは思っていませんでした。

お料理はたまに、思ったものとは違うのが出来ちゃうこともありますが、それはそれで美味しかったりします。
お料理を楽しみにいらして下さい。こちら⇒080・5156・1013