初めてのエビマヨ。
最近はエビチリより人気が」高いらしい。
揚げて混ぜるだけですが、なかなかおくが深い・・・

ステップアップコースのメニューの一つ。
家庭料理の定番、親子丼ぶり、切り干し大根の煮物、揚げげ出し豆腐
どれも簡単ですが、お出汁に少しだけこだわるとワンランクupします。
Ⅰdayレッスンも大丈夫です。お気軽にご連絡下さい。

かねてから行きたかった東北地方に先日行ってきました。お天気に恵まれ、紅葉も美しかったです。
岩手、秋田、青森、どこに行っても「いぶりがっこ」が登場しました(苦笑い)
気のせいか、全体に塩味がきつめの印象です。
地域によって味は様々ですね。改めて思いました。

ご自分の味を見つけに、お料理をはじめてみませんか？
お待ちしてます。

アラカルトレッスンでご希望の「鰆の西京焼き」をしました。
本当は、最低一日つけておいたほうがいいのですが、レッスン時間もあり焼いてしまいました。
柚庵焼きとか西京焼きという名前だけで、ちょっと手を出しかねますが、作業はいたってシンプルです。

ぜひ一度お料理教室をのぞいてみて下さい。080-5156-1013です。

先日池下にある和食屋さんでランチしてきました。
ついでに立ち寄りたいお店ばかりで、、、散財です(苦笑)
地下鉄に乗るのもとても久しぶりです。
みんなマスクを忘れずにしてて、日本人はやはりとてもきちんとしてるのかな？❣

いろいろ久々に街歩きをしてきました。

お料理教室でもマスクしての作業です！のぞいてみて下さいね。
080ー5156ー1013です。