家族でバーベキューにひるがの高原まで行ってきました
何十年ぶりのバーベキューで、いろいろ心配しながら用意しましたが、楽しくできてよかったです。お魚も炭火で焼くとうまく焼けます。

春に買った月桂樹の葉を乾燥させて、上手くできたかな⁉と思います。
自分の作ったローリエでお料理が作れるとは思っていませんでした。

お料理はたまに、思ったものとは違うのが出来ちゃうこともありますが、それはそれで美味しかったりします。
お料理を楽しみにいらして下さい。こちら⇒080・5156・1013

１年生コースのメニュー、サバの味噌煮。まだ少し脂がのってませんが、だんだん美味しくなるお魚です。
お魚料理が難しい、面倒、って思っている方、ぜひ一度ご連絡下さい。

下処理は、お魚屋さんやスーパーの魚売り場の方にしてもらえば大丈夫です。
そしてお家ではお腹の中をよく水で洗い流す。これが一番のポイントです！

名古屋市中村区にある個人でしている小さなお料理教室です。おまちしております。
080-5156-1013です。

なかなか涼しくなりませんでしたが、やっと秋らしくなってきました。
いいタイミングで、栗おこわと海老しんじょのリクエストもあり、生栗からのおこわです。
すること自体は単純ですが、一人黙々と、、、となるとたいへんかも？？
ご興味のある方はぜひお気軽にお問合せ下さい。
連絡先はこちら⇒080-5156-1013です。よろしくお願いします。

少し涼しくなったので、木曽川の河口ちかくにハゼ釣りに行ってきました。
立田町というまちのあたりは一面蓮の畑です。近くでみるのは初めてです。
蓮根、美味しいです！さっと茹でるだけでサラダに。ピリ辛で炊いてキンピラも。

お料理に困ったら、お気軽にご連絡下さい。
morimamaきっちん　080－5156－1013です。