今年最後のバジル収穫。今回はとても丈夫なバジルに育って、何回もソースが出来ました。
やっぱり一番はパスタソースかな。冷凍もできて便利です。

単発レッスンもあります。お気軽にお問い合わせくださいね‘。
お電話はこちら⇒080-5156-1013

市販品のだしパックよりも「風味良く優しい味わいのお出汁」

昆布、カツオ、干し椎茸を市販のお茶パックに入れて、手作りの出汁パックを作って
冷凍保存してます。
2〜3週間分を、ちょっと時間に余裕がある時作ります。

500ccのお水からゆっくり火を通し、やさしいお出汁を手軽に取ることができます。
ぜひお試し下さい。
詳しくはmorimamaきっちんにお問い合わせくださいね。

アラカルトレッスンの水餃子。ふだんあまり作る機会がないのですが、いろいろ調べてつくってみました。
お出汁はシンプルに鶏がらスープだけ。大根、ニンジン、シイタケの細切りを入れて野菜たっぷりの一皿になりました。
もう一品のキャベツは、にんにく、ごま油、醤油、鷹の爪、塩昆布で味付け。
ビールのあてに、おすすめです。
気軽にお料理教室、のぞいてみて下さい。マンツーマンレッスンです。

久々のフレンチレッスン。
材料は一緒でも、少し作り方を変えるだけで食卓のイメージが変わります。
一度試してみて下さい。

名古屋市中村区のmorimamaきっちんではフレンチレッスンの単発でもOKです。

建て替わって初めての御園座に行ってきました。
新型コロナ感染予防のため、かなり収容人数を減らし、万全の体制での公演でした。
でもお客さんが少ない分、拍手も少なくてちょっとかわいそう！！
早くみんなで楽しめるようになることを祈るばかりです。