バジルがすくすく大きくなります。
葉をちぎってオリーブオイルと塩とパルメザンチーズと一緒に、ミキサーにかけます。
パスタはもちろんですが、お肉に塗って焼いたり、ドレッシングの代わりにお野菜と合わせたり、鮎の塩焼きに添えても。

お家でお料理もいいですが、お料理教室ものぞいてみて下さい。
今はマンツーマンレッスンです。

12回の通常レッスンコースを終了した方が、まだ何か作りたいというご希望を頂き、鰆の甘酢あんかけのリクエスト。
鮪と卵焼きのちらし寿司と一緒に！　上手にできました！！

レッスンがキャンセルになったのと、全国外出禁止が解除になったし、相変わらずの近場魚釣りに！
みんな思いは一緒！？。現地は車で満員です。でも遊園地のような込み具合にはなりません。

釣果はさておき、無心になれる数時間。あまりお金もかからないし。と個人的にはおススメ💛

魚料理は下処理が肝心！美味しく魚を食べると、お魚が好きになります。
ぜひmorimamaきっちんをのぞいてみて下さい。

屋上のプランターで育ててる茄子が大きくなりました。
火を通すとヘタのあたりが紫色になるのは、お花がきれいな紫色だからなんですね。
茄子が美味しい季節です。焼浸し、おススメです！

中村区のお料理教室です。今はマンツーマンでのレッスンです。
お気軽にお問い合わせください。

初めて鷹の爪の苗を買って育ててます。可愛らしいきれいな花が咲きました。この後実がなるといいな～。
中華はもちろん、パスタにはぜひ生の鷹の爪を使ってみて。

1年生コースにはパスタもメニューに入ってます。
いまはマンツーマンレッスン！お気軽にご連絡下さい。
中村区にあるお料理教室です。